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저탄고지 식단의 필수템이며 할리우드 스타들이 체중 감량의 효과를 봐 알려 애사비, 애플사이다비거의 효능과 부작용, 먹는 방법, 애사비 추천 TOP5에 대해 알아보겠습니다.
1. 애사비란?
애사비는 애플 사이다 비니거의 줄임말이며 식초의 하나이지만 사과를 으깨어 설탕과 효모만을 사용 해 자연 그대로 발효시켜 맑게 거르지 않은 것으로 사과 식초는 아닙니다.
애사비는 두번의 자연 발효를 거치면서 아세트산이라는 영양 성분의 핵심을 만들어 내며 아세트산 뿐만 아니라 단백질, 칼륨, 펙틴, 각종 풍부한 미네랄 등이 들어있습니다.
이것이 일반 사과식초와 다른 점입니다.
2. 애사비 효능
◆ 다이어트에 효과 만점, 체지방과 체중 감소
애사비에 함유된 아세트산은 탄수화물이 몸 속에 흡수 되는 것을 막아주고 당이 몸 속에 흡수되는 것을 더디게 해줍니다.
그리고 축적되어 있던 지방이 분해되도록 촉진하므로 지방량을 줄이는 데 효과적입니다. 허리 둘레와 체중까지 감소하는 것을 느끼실 수 있습니다. 또한 포만감을 느끼게 하고 식욕을 억제해 주어 다이어트에 효과적입니다
◆ 피부관리에 효과적
애사비는 피부의 산을 조절해주어 피지를 제거하는 효과가 있으며 항균, 항염 작용을 해 여드름, 아토피 피부염과 같은 피부 질환을 개선하는 데 도움을 줍니다
◆ 혈당 감소
애사비는 과도한 당을 섭취하면 둔화되는 인슐린의 민감성을 향상시켜 주고 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지합니다.
◆ 혈액 순환과 혈관 관리
애사비는 혈관의 염증을 감소시키는 역할을 하고 혈액 순환을 개선하는 효과가 있습니다. 혈액을 희석시켜 혈전의 생성을 예방하고 혈관의 막을 강화해줍니다. 혈액 순환과 혈관 관리를 위해 꾸준히 드시면 좋습니다.
◆ 장내 환경 개선으로 변비, 설사에 효과
애사비에 들어있는 펙틴은 장내에 쌓인 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다. 애사비는 이 펙틴이 다량으로 함유되어 있어 장내 환경을 개선해줌으로써 변비, 설사에도 효과가 있습니다.
◆ 소화 불량을 개선
위산이 부족해서 생기는 소화 불량이나 속 쓰림의 경우 위산과 비슷한 산도를 가진 애사비를 물과 함께 마시면 충분한 양의 산을 공급 하실 수 있습니다.
3. 애사비 먹는 법
▶ 식사 전 후 20분 내에 원액은 위장에 부담이 될 수 있으니 물과 희석하시거나 탄산수와 희석해서 드시면 좋습니다
▶ 물 300ml 한 컵에 식초 1~2 숟갈 정도 넣으시는 것을 추천드리며 하루 권장 섭취량은 20~30ml입니다
▶ 개인의 몸과 건강 상태에 따라 조금씩 식초의 양을 늘려가면서 농도를 조절하시는 것이 좋습니다
▶ 향이 역하거나 위장에 무리가 오신다는 분들은 샐러드나 음식에 사용하여 부담을 줄이시는 방법을 추천드립니다
4. 애사비 고르는 팁
- 사과 100%로 고르기
- '초모(Mother)가 들어있는' 혹은 '거르지 않은(Unfiltered)'가 적혀있는 지 확인
5. 애사비 추천 TOP5
1) 비비베르데 애사비
연하고 가벼운 편으로 당류와 스파클링 없는 사과와인 느낌입니다. 애사비는 언필터링 된 애사비여야 초모가 그대로 함유되어 있어 영양분이 풍부한 데, 이 비비베르데 애사비가 언필터링 애사비 입니다.
2) 브래그 유기농 애사비
애사비의 대표적인 브랜드의 애사비 입니다. 초모가 함유되어 있으며 유기농에 무살균, 무필터 공정의 애사비로 글루텐 프리 제품입니다. 브래그 유기농 애사비는 약간의 향이 거부감이 들 수 있지만 가장 대표적인 브랜드로 많은 사람들의 선택을 받고 있는 제품입니다.
3) 데니그리스 유기농 애사비
유기농 크랜베리쥬스를 넣어 식초의 강한 냄새가 약한 제품입니다. 초모가 들어있으며 100% 유기농입니다. 데니그리스 유기농 애사비는 애사비의 역한 냄새에 예민하신 분들이 주로 장착하시는 제품입니다.
4) 코스트코 애사비
유기농 사과로 만들어진 초모 함유 제품입니다. 앞의 다른 애사비와 마찬가지로 당류, 콜레스테롤, 단백질, 트랜스 지방이 전혀 함유되어 있지 않은 제품이며 가성비 부분에서 사랑받는 제품입니다.
5) 골리 애사비 젤리
골리 애사비 젤리는 식초를 마시기 힘든 사람에게 추천하는 젤리 제품입니다. 골리는 미국 아마존 1위를 한 제품으로 젤리 형태로 애사비를 먹게 되어 식초 향이 거의 느껴지지 않는 것이 장점입니다.
6.애사비 부작용
위장 장애가 있다면 애사비의 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 애사비를 과도하게 섭취하시면 위산 역류, 위장 트러블, 위염, 잇몸 질환, 치아 손상의 부작용이 발생 할 수 있습니다.
전문가의 가이드에 따라 정확한 용량과 복용 방법을 조절하시거나 식사 중 혹은 식후에 복용, 음식에 첨가 등의 방법을 통해 복용 시 부담을 줄이시는 게 좋습니다. 또한 애사비를 드신 후에는 충분한 물을 드시는 것이 좋습니다.
개인의 건강 상태, 현재 약물 복용의 여부, 알레르기 반응 등을 확인하시고 드시는 것을 추천합니다.
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