세계 5대 슈퍼푸드, 그릭요거트의 효능, 간편하게 만드는 방법, 구매 팁, 유통기한,부작용

세계 5대 슈퍼푸드인 그릭요거트는 맛과 건강과 다이어트에 모두 좋습니다. 그릭요거트의 효능, 만드는 방법, 구매 팁, 부작용에 대해서 알아보겠습니다

 

 

1. 그릭요거트란

그리스에서 시작 된 그릭 요거트는 원유를 농축시킨 후 발효한 요거트로 풍미가 좋고 질감이 단단한 것이 특징이며 그릭 요거트를 만드는 과정에서 유당이 많이 줄어들기 때문에 일반 유제품에 비해 유제품에 민감한 사람도 섭취하기에 좋습니다.

 

 

2. 그릭 요거트 효능

 

- 다이어트에 도움이 됩니다.

: 그릭요거트는 만들어지면서 단백질이 2배 이상 많아져 포만감을 오래 유지 시켜 줍니다. 칼로리는 일반 요거트보다 높지만 탄수화물 함량이 낮아지면서 다이어트에 도움이 됩니다. 이에 비해 칼로리가 더 적은 일반 요거트는 포만감이 적어 탄수화물, 당류 등 군것질과 폭식의 위험이 있게 됩니다.

 

- 프로바이오틱스 풍부, 장 건강에 도움이 되어 소화 기능이 좋아집니다

: 그릭 요거트에는 장이 최상의 상태로 활발하게 활동하게 만드는 유익한 박테리아인 프로바이오틱스가 풍부합니다. 풍부한 프로바이오틱스로 장이 건강해지면 소화 기능이 좋아지게 됩니다

 

 

- 면역력 강화에도 좋습니다

: 장이 건강해지면서 면역력도 강해집니다. 또한 그릭요거트에는 아연, 셀레늄 등의 영양성분이 많아 면역력 강화를 돕습니다

 

- 항암효과

: 면역 세포에 도움을 주기 때문에 항암 효과가 있습니다

 

- 뇌 건강에 좋습니다

: 그릭요거트에는 비타민B12가 풍부하게 들어 있어 플레인 그릭요거트 100g에 비타민 하루 권장 섭취량의 13%를 채울 수 있습니다. 세포를 생성하는 데 중요한 역할을 하는 비타민B12는 머리카락, 손발톱, 피부, 뼈를 건강하게 만들어 주고 뇌의 기억력과 집중력에 필요한 영양소입니다. 또한 만족감과 성취감을 느끼게 하는 호르몬인 도파민을 만드는 데 꼭 필요한 영양분입니다.

 

- 근육의 회복에 도움이 됩니다

: 그릭요거트에는 단백질과 아미노산의 함량이 높습니다. 이는 손상된 근육 조직을 다시 튼튼하게 하며 새로운 근육 세포를 생성하는 것을 돕습니다. 특히 고강도 운동 후 그릭요거트를 먹으면 회복에 더욱 좋습니다

 

- 뼈 건강에 도움이 됩니다

: 그릭요거트는 칼슘과 마그네슘, 인이 많이 들어 있어 장과 뼈 건강에 좋습니다. 그래서 골다공증 환자들에게 매우 효과적인 식품입니다.

 

 

- 혈압을 낮추는 데 효과가 좋습니다

: 혈압을 높이는 나트륨이 일반 요거트에 비해 절반 이하만 들어있어 혈압을 낮추는 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다

 

그릭요거트 효능

3. 그릭 요거트 구매 팁, 간편하게 그릭요거트 만드는 방법, 유통기한

 

그릭요거트 구매 팁

- 인공첨가물과 설탕, 지방이 적게 들어간 제품인 것을 확인해보아야 합니다

 

 

 

간편하게 꾸덕한 그릭요거트 만드는 방법

재료

- 유청 분리기, 플레인 요거트

 

간편하게 꾸덕한 그릭요거트 만드는 방법

: 시중의 유청 분리기에 구매한 플레인 요거트를 부어주시고 시간이 지나면 유청이 분리가 됩니다. 이때 플레인 요거트는 서울우유의 더 진한 플레인 요거트를 추천합니다

 

(플레인 요거트를 직접 만드실 경우 아래 링크를 통해 전자레인지, 밥솥, 요거트 제조기를 통해 만드는 방법을 확인하실 수 있습니다)

 

그릭요거트 만드는 다양한 방법

 

 

그릭요거트 유통기한

- 구매 하셨을 경우 상품에 적혀있는 유통기한을 확인해서 그 안에 드시는 것을 추천드리며 유통기한 이후 약 10일정도까지도 드실 수 있습니다. 다만, 보관법이나 제품마다의 특성이 다를 수 있으므로 드시기 전 상태를 확인하시고 드셔야 합니다

 

- 직접 만드신 경우 제조일로부터 최대 2주 안에 드시는 것을 추천드리며 그 전에도 상할 수 있으므로 기존과 다른 맛이나 냄새가 나는 지 먹기 전 확인하시고 상한 느낌이 있다면 되도록 안드시는 것을 추천드립니다

 

그릭요거트 유통기한

4. 그릭요거트 부작용

- 지나친 그릭요거트의 섭취는 호르몬 불균형으로 여드름이 날 수 있습니다

- 월경전증후군, 불규칙한 월경주기를 유발 할 수 있습니다

- 설사, 복부팽만감을 유발 할 수 있습니다

- 설탕 등 첨가물 함량이 높은 그릭요거트는 체중 증가, 인슐린 저항성이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다

- 유제품에 알레르기가 있으신 분은 주의하셔야 합니다

- 지방 함량이 너무 높은 그릭요거트의 과도한 섭취는 심혈관 질환 발병 위험을 높일 수 있어 주의해야 합니다

 

그릭요거트 부작용

 

프로바이오틱스가 풍부한 그릭요거트 섭취로 장 건강 지키시길 바랍니다